Desdobramento de Soapstock

O óleo ácido é produzido pela divisão do soap stock de óleo vegetal com ácido sulfúrico ou ácido clorídrico.

O processo de divisão pode ser realizado em batelada ou em processo contínuo, mas considerando o custo de produção e a qualidade do óleo ácido, o processo contínuo é mais econômico do que o processo em batelada.